Turizam

PAŠKA SIRANA

GASTRONOMIJA

Zadarska 5, 23250 Pag

Paška sirana najstarija je sirana na otoku Pagu.S nama je započela priča o PAŠKOM SIRU, najpoznatijem i najnagrađivanijem hrvatskom siru.

Prvi smo plasirali Paški sir na tržište, prvi mu dali etiketu, prvi ga poslali na međunarodna natjecanja i osvojili medalje za njegovu vrhunsku kvalitetu.Upravo smo mi od Paškog sira stvorili prepoznatljiv brend koji je danas poznat ne samo u Hrvatskoj, već i diljem svijeta.

Zahvaljujući više od 70 godina tradicije, Pašku siranu s pravom možemo nazvati „majkom paškoga sira”.

Priča o Paškoj sirani započela je davne 1946. godine, kada je osnovana kao poljoprivredna zadruga, odnosno mala sirana s vlastitim matičnim stadom ovaca.Tijekom godina prolazila je kroz različite organizacijske oblike, sve do 1992. godine, kada postaje dioničko društvo.Od nekadašnje male zadruge razvila se u modernu tvrtku koja svoje proizvode izvozi na tržišta Europske unije i Sjedinjenih Američkih Država.

Paška sirana bavi se proizvodnjom sireva od ovčjeg i kravljeg mlijeka te proizvodnjom ovčjeg mlijeka i mesa.Godine 2008. izgrađen je novi pogon za preradu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda, djelomično financiran sredstvima pretpristupnih fondova Europske unije i programa SAPARD.Novi proizvodni pogon u potpunosti zadovoljava europske standarde te je opremljen najsuvremenijom tehnologijom za proizvodnju sireva.

Paška sirana dobitnica je brojnih domaćih i međunarodnih priznanja te je bila najveći proizvođač ovčjeg mlijeka u Hrvatskoj tijekom 2009., 2010., 2011. i 2012. godine.


Moj Pag